FATTORIA LE PUPILLE, TOSCANA IGT PELOFINO

FATTORIA LE PUPILLE, TOSCANA IGT PELOFINO

50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon en 25% Cabernet Franc.

Ruby rode kleur. In de neus aroma’s van rode vruchten en een hint van cassis, die uitgroeien tot kruidige aroma’s. Een jonge rode wijn, fruitig en zacht, die aangenaam is in de mond en goed gestructureerd.

Standaard levertijd: 2-3 werkdagen

14,45

Beschrijving

Domein
De naam Le Pupille komt van de twee boerderijen boven op de twee heuvels, die beschouwd worden als de ogen (pupillen) die waken over het middeleeuwse dorp Pereta. Fattoria Le Pupille is een echte pionier in Maremma, het zuidelijke deel van Toscane, en wordt onlosmakelijk gekoppeld aan de productie van rode wijnen. Sangiovese, de druif die wordt beschouwd als de koning van dit domein, neemt 70% van de wijngaarden in en is de ziel van hun bekende Morellino wijnen. Elisabetta Geppetti maakte van dit familiedomein een modern en ondernemend wijndomein, dat vandaag de dag 75 ha wijngaarden bezit, verdeeld als mozaïek tussen de prachtige gebieden van Maremma. In 1987 lanceerden ze hun eerste Saffredi, de wijn die deze regio op de kaart heeft gezet omwille van zijn uitmuntendheid, niet alleen in Toscane, maar ook ver daar buiten.

Bodem
De bodem varieert van een klei en ijzerhoudende ondergrond tot een bodem met een goede aanwezigheid van grind.

Expositie
Blend van druiven uit verschillende wijngaarden. Gemiddeld 5200 à 6250 planten per hectare.

Opbrengst
70 000 Flessen per jaar.

Oogst
Midden september voor de Sangiovese en Syrah en begin oktober voor de Cabernet.

Vinificatie
Gistingstemperatuur van 24ºC in inox stalen tanks. Schilinweking gedurende 15 dagen en rijping gedurende 5 maanden in stalen vaten.

Lekker bij
Ideaal bij eenvoudige voorgerechten met sauzen, acquacotta (een typisch gerecht uit Maremma), hoofdgerechten met vlees en kazen.

Extra informatie

Verpakking

6 flessen

Streek

Toscane

Gebied

Maremma

Appelatie

Toscana IGT

Domein

Pupille

Kleur

Rood

Druivenras

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Jaar

2019

Alcohol

13.5

Wijnland

Italië

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “FATTORIA LE PUPILLE, TOSCANA IGT PELOFINO” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Bent u 18 jaar of ouder?

Wij verkopen geen alcohol als u jonger bent dan 18 jaar, omdat dit schadelijk is voor uw gezondheid en wettelijk verboden is. Wij willen als wijnhandel bijdragen aan verantwoord alcoholgebruik.