PUY FLORENT "CÉPAGES", PAYS D'OC IGP CHARDONNAY

PUY FLORENT "CÉPAGES", PAYS D'OC IGP CHARDONNAY

100% Chardonnay

De kleur is strogeel. De wijn heeft een complexe neus met aroma’s van perzik, amandel en acacia. De wijn is goed in evenwicht. De aanzet is fruitig en de afdronk verfrissend.

Standaard levertijd: 3-5 werkdagen

9,95

Beschrijving

Domein
Het domein is sinds 1995 gevestigd in de Languedoc. De wijngaarden liggen in de hoger gelegen gebieden en hebben verschillende terroirs; met name klei-, kalk-, grind- en kiezelhoudende gronden. De rendementen worden laag gehouden om een zo hoogmogelijke smaakconcentratie te krijgen. De belangrijkste doelstelling is om elk jaar opnieuw een constante en optimale kwaliteit te krijgen. Dit resultaat tracht men te krijgen door moderne vinificatie processen toe te passen en de wijn in kleinerevaten te lageren, dan gebruikelijk is. Vervolgens worden er, ook voor de cépagewijnen, blends gemaakt van tenminste 3 wijnen van verschillende bodems. Hierdoor zijn de wijnen allemaal zeer goed en constant van kwaliteit, precies passend bij de vraagvan de huidige consument; fruitig, stevig en vol, maar niet te zwaar.

Bodem
De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van kalk en klei.

Expositie
De wijngaarden genieten een uitstekende expositie in de heuvels.

Oogst
De druiven worden geoogst als ze perfect rijp zijn. De oogst geschiedt volledig manueel.

Vinificatie
Er vindt een korte schilinweking en zachte persing plaats, waarna een alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen start in roestvrijstalen vaten. De wijn wordt vroeg gebotteld (na 3 maanden).

Lekker bij
Deze Chardonnay is een uitstekend aperitief, maar ook erg geschikt voor bij zeevruchten, visgerechten, wit vlees en slakken.

Extra informatie

Verpakking

6 flessen

Streek

Languedoc – Roussillon

Gebied

Languedoc – Roussillon

Appelatie

Pays d'Oc IGP

Domein

Puy Florent "Cépages"

Kleur

Wit

Druivenras

Chardonnay

Inhoud

0.75

Jaar

2019

Alcohol

13

Wijnland

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “PUY FLORENT “CÉPAGES”, PAYS D’OC IGP CHARDONNAY” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Bent u 18 jaar of ouder?

Wij verkopen geen alcohol als u jonger bent dan 18 jaar, omdat dit schadelijk is voor uw gezondheid en wettelijk verboden is. Wij willen als wijnhandel bijdragen aan verantwoord alcoholgebruik.